Söndag i svampskogen

17 oktober, 2018

Ingela skriver idag…. Efter frukosten i söndags så begav vi oss till vänner som har en sommarstuga utanför Mariestad, närmare bestämt i Hassle-Säby. Tanken med dagen var givetvis att få träffa dem men också att få ge sig ut i skogen och leta svamp. Det är väldigt bra svampmarker därute.

Det är ju också älgjakt just nu så de hade kollat upp vart vi INTE skulle gå. Några nervösa älgjägare ville vi inte träffa på i skogen. Vi tog med oss korgar och svampknivar och vädret var fantastiskt. Micke och jag är inte så duktiga på svamp utan håller oss till kantareller och trattkantareller. Vi hittade några få kantareller (lite sent för dem) men ganska mycket trattisar. Vi lyckades också (med vår svampexperts hjälp) plocka blek taggsvamp som ska vara en riktigt delikatess. Dessutom är den ofta stor och det blir mycket mat av den.

Jag letade lite kännetecken om blek taggsvamp och fick fram detta. Hatten är matt, vitaktig till sämskfärgad, ibland mer rödgul. Hattens undersida har vitaktiga, sköra taggar, som lätt trillar sönder vid tryck. Taggarna växer ofta ner en bit på foten. Foten är vit till gulvit, mittställd, ibland sidoställd. Svampköttet har en något skarp smak och en behaglig doft. Växer ofta i stora grupper och rader i mossig bland- och barrskog.

Blek taggsvamp är lättrensad och passar till all sorts matlagning, ensam eller tillsammans med andra matsvampar. En av våra bästa matlagningssvampar.

Blek taggsvamp

Ingela i svampskogen

Alltid kul när man får lite svamp och det blev en hel del som jag kunde förvälla och frysa in att ha i vinter till soppa och såser.

Tre rågade traktörpannor med rensade svampar

Efter svamppromenaden så började Carina att laga middag på deras fina utekök och även på grillen. Vi fick en delikat middag bestående av grillad fläskkarré och korv samt en wok på kantareller, matvete, broccoli, morötter, lök och selleri. Efteråt blev det pumpapaj med glass till. Så himla gott och mysigt att kunna sitta ute i solen och äta middag i oktober.

Middag i solen

 

Annonser

Sol och värme!

12 oktober, 2018

Ingela skriver idag…. Vilket väder vi har haft idag och igår. Jag var i Göteborg i går och det var 21 grader varmt och soligt. Folk satt i shorts och t-shirt och solade och det var riktigt härligt. Det var väldigt skönt att ta på sig skinnjacka i morse och gå till jobbet utan att frysa det minsta.

Micke åkte iväg till Idre i går morse för att jobba för Atomic under ett par dagar. De har lagt ut 10 km snö där så nu går det faktiskt att ta fram skidorna och åka. Helt otroligt! Micke ringde i eftermiddags dock och var lite avundsjuk på vårt sommarväder för i Idre hade de 5-6 grader och dis. Han hade frusit hela dagen men han skulle få åka lite skidor så han fick säkert upp värmen.

Jag åkte till min mor och hälsade på efter jobbet och blev bjuden på hennes fantastiska morotssoppa med nybakat bröd till. Inte dumt alls…. Nu har jag parkerat mig i soffan och ska slöa lite framför TV:n. I morgon ska jag jobba för IFK Skövde eftersom Billingehusloppet går av stapeln. Passa på att efteranmäl er (där jobbar jag) och spring nu när det är så fint väder!

http://www.ifkskovde-skidklubb.com/

Några bilder från Idre:


Gymmet idag

9 oktober, 2018

Ingela skriver idag…. Det här med att få tid till motion och träning är väl något de flesta av oss brottas med. Det är så mycket man ska och vill hinna med och det gäller att få till en bra blandning. Jag försöker att inte lägga press på mig själv att jag måste träna si och så många gånger utan alla gånger som blir av är bra. Ett kort pass hemma är mycket bättre än ingenting.

Ett bra sätt att få mer tid över är något vi började med för ganska många år sedan, nämligen att göra matsedel för hela veckan. Om man gör matsedel och handlar en gång i veckan så behöver man inte fundera vad man ska hitta på när man kommer hem och om allt finns hemma eller om man ska behöva åka och handla. Det har sparat oss mycket tid och det är så himla skönt att slippa grubbla på vad man ska äta när man kommer hem från jobbet och är trött.

Idag hade jag bra med tid och gick till gymmet direkt efter jobbet och blandade kondition med styrka. Jag är dock lite trött på gymmet och på jakt efter ett att få en kick när det gäller träning inomhus på hösten och vintern. Jag kanske behöver få inspiration av ett nytt gym, helt enkelt. Har ni något bra tips på ett gym som erbjuder bra träning?

Micke ska på avtackning på jobbet idag och stannade kvar i Lidköping. Han utnyttjade tiden bra mellan jobb och middag och tog med sig löparskorna och hann springa ett pass. Bra jobbat!

Nu har jag hunnit med att stryka skjortor och nu blir det Fråga Lund som är ett program som jag verkligen gillar.


Härlig höstdag!

7 oktober, 2018

Ingela skriver idag…. Igår var vi och jobbade på campingen med att ta in flotten och ställa in husvagnarna bland annat. När vi kom hem grejade vi i trädgården och på kvällen tog vi det bara lugnt.

Idag, söndag, tänkte vi båda att vi skulle ta ett långt och rejält träningspass. Eftersom det var strålande sol ute så tänkte jag att det får bli powerwalk kombinerad med så mycket jogging som mina knän klarar och Micke tänkte köra rullskidor. Jag gick upp på berget och ut på gröna milen. Jag kände ganska snart att det var en bra dag vad gäller knäna så jag var inställd på att klara hela gröna milen.

Det gick riktigt bra med hyfsat tempo och även en hel del jogging (i långsamt tempo). Såå himla skönt väder med frisk luft och fina höstfärger. Jag har lärt mig att uppskatta hösten på senare år och insett att fina höstdagar är riktigt härliga. Luften är frisk och färgerna är fantastiska. Dock tycker jag fortfarande att det är för många dagar med regn och storm….

Till middag blev det husmanskost i form av köttfärslimpa, potatis (Amadine – mycket bra), brunsås och min mammas vinbärsgelé. Efter middagen tog vi lite kaffe ihop med Thore och sedan en promenad till Arenan för att se handbollsmatchen mellan Skövde – Eskilstuna. Vi brukar endast se någon match per säsong och nu har vi ju sett att det gått bra för IFK så vi såg fram emot matchen.

IFK var riktigt bra och det var väldigt kul att se hur de krossade Eskilstuna med 31-19, till slut. Många spelare i Skövde var bra och de var aldrig hotade. Det känns som att det kan bli en riktigt bra säsong med stabilt försvarsspel, fantastisk målvakt och många målgörare.

Här kommer lite bilder från min powerwalk på Billingen. Blandade höstbilder med bilder från arbetet som pågår.

Från handbollen:


Fredagskväll

5 oktober, 2018

Ingela skriver här…… Ikväll är det fredag och det känns skönt efter en intensiv jobbvecka både för mig och för Micke. Denna fredag blir det bara lugn och ro och vi fixade till en charkbricka med goda ostar, kex, oliver och lite kallskuret. Till detta fick vi även till lite vindruvor, passionsfrukt och några krustader som jag värmde i ugnen med getost, honung och valnötter – riktigt gott!

Nu ser vi på Världens barn och sen blir det Skavlan – om vi inte hinner somna innan dess. I morgon bär det av till Strömsnäs igen för att ställa in våra husvagnar på förvaring i Forsvik, ta in flotten och stänga av vattnet. Värmen har kommit tillbaka lite grann och det är skönt.

Passa på att vara ute i den ljumma luften och njut!


Nu har vi stängt campingen för denna säsongen

23 september, 2018

Ingela skriver dag…. Nu är vi hemma efter en helg på campingen. Vi kom till Strömsnäs på lördag morgon och satte genast igång med arbete av olika slag. Irene hade gjort en lång lista på aktiviteter som skulle göras så det var bara att sätta igång.

Vi har städat (å städat å städat….), röjt nya platser, tagit ner våra flaggor och vår fina skylt, inventerat i butiken, tagit ner våra förtält och en massa andra saker. Vi har också packat våra bilar fulla för att ta hem saker som vi inte vill ha kvar på campingen på grund av inbrottsrisk. Det finns inget av värde att ta på campingen – hoppas alla hör det….! 

När lördagskvällen närmade sig så var vi trötta och då tände vi vår nya, fina bastu som Lars har byggt. Vi satte oss där och såg ut över sjön och när det blev för varmt så slängde vi oss i sjön. Det var faktiskt inte så kallt, som man kunde tro. Därefter grillade vi hamburgare och åt en god middag.

Micke stack ut och sprang nu på kvällen och kommer väl hem om en stund. Jag känner av min rygg efter allt kroppsarbete så jag får ta det lite lugnt.  Som tur är har jag tid hos min kiropraktor på tisdag morgon som jag hoppas kan fixa till det onda.

Tyvärr glömde vi ta bilder från vackra Strömsnäs och utsikten från bastun men gå gärna in på http://www.stromsnascamping.se så får ni se bilder.


Fredag kväll

21 september, 2018

Ingela skriver idag…. Visst är det skönt när fredagen är här! Åtminstone för oss som jobbar 7-16 på vardagar och ser fram emot en ledig helg. Eller ledig och ledig men….vi jobbar sista helgen på campingen nu och stänger på söndag.

När Micke kom hem så åkte vi till Granngården för att köpa elstängsel som vi ska sätta upp i Strömsnäs för att stänga ute vildsvin nu när vi stänger. Det känns som att vildsvin ökar oerhört i Sverige och att de kommer närmare och närmare civilisationen.

Därefter bar det iväg till Elins Esplanad och MQ för Micke skulle göra lite klädinköp. Jag tycker det är jättekul när han ska köpa kläder och springer gärna runt i butiken och langar in kläder i provhytten där han står och provar. Det blev två pikétröjor, två t-shirts och två stickade tröjor så nu är han ekiperad inför kallare temperaturer.

När vi kom hem så var vi hemma och jag hade tagit upp en påse med trattkantareller från frysen och gjorde en god soppa som vi nu har ätit tillsammans med ett glas rött vin som jag fick från sonen idag. Inte dumt alls….. Till dessert blir det äppelpaj och vaniljsås. Sedan somnar vi nog framför TV:n.

Kvällens vin

Smarrig äppelpaj

Hoppas ni alla får en fin helg med vila och träning!